鹿肉と・・・頂(いただき)!!!

2013年11月14日

ランチョンミート・・・

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ええ、さらに糧食記事が続きますが・・・

今回はcombatfoxさんのブログ記事に刺激されましてですね・・・

このサイトでも、すでに何度か紹介しているランチョンミートであります。

ランチョンミート・・・

アメリカ・ホーメル社の「スパム」が、ランチョンミートの代名詞になるほど有名ですが、
味付けした生の挽肉を缶に充填してから、加熱(調理・殺菌)するのが特徴だそうです。(ウィキペディアより)

コンビーフ缶なんぞと並び、保存用糧食としておなじみで、世界中に展開した米軍のレーションとして、
アジア各地にも普及し、特に沖縄料理や韓国の部隊鍋(プテチゲ)には不可欠な食材でもあります・・・

ま、プテチゲの作り方については、こちらのキャンプ宴会画像をご参考に・・・






と、前置きはさておき、今回見つけたのは・・・







RIMG14281

こんなポーク・ランチョンミートであります。(左は大きさ比較用のFENIX MC-10で長さは10cm。)

「うす塩味」とゆーのが、やや気になるところではありますが・・・

てきとーにスライスして、かるく炙ってパンやご飯にのせたり、生肉を持ち歩けない場合の鍋具材にしたり、
ま、なにせ「貴重な肉類」ですから、ソロキャンプの場合などは、これだけで充分メインディッシュになります。











RIMG14282

デンマーク・ミッドランド社製の300g缶、やはり消費の多い沖縄の会社が輸入してるんですね・・・

ちなみに上記リンク記事のcombatfoxさんが入手されたのはチューリップ社製、こちらもデンマークですね。

さらにちなみに、ボルネオ島のスーパーのノン・ハラル(非イスラム)コーナーにあったランチョンミートも、
その殆どがアメリカ・ホーメル社製か、デンマーク・チューリップ社製でした。

アメリカ製以外では、デンマーク製とオランダ製が多いようですが、デンマークやオランダ国内では、
ランチョンミートを食べる習慣はなく、すべて輸出用だそうであります。ふーむ・・・

ま、ランチョンミートのお味は確かにアメリカ的ですね・・・わたくしは大好きなんですが・・・


賞味期限は5年以上あり、もちろんそのままでも食べられるので、非常食としても最適ですね・・・

って、それまで、わたくしのお腹が持つはずもなく・・・さっそく、お夜食にでも・・・じゅるじゅる





m98k at 00:55│Comments(2)TrackBack(0)mixiチェック 糧食、飲料 | ミリタリーグッズ

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この記事へのコメント

1. Posted by combatfox   2013年11月16日 19:10
ご無沙汰してますwさてさてランチョンミートですが、お詳しいですね(* ̄∇ ̄*)私はコンビーフ=スパム=ランチョンミートとは知りませんでした。まぁ若干違いが有るのかもしれませんが・・・コンビーフという呼び名が一番なじみがありますね~♪その後、高校卒業くらいにスパム捲きという食べ物とであってスパムを知り・・・先日、沖縄からの支援物資で初めてランチョンミートという呼び名を知りました(暴  確かに味的にはアメリカ寄りですね~私も大好きですw最近というかミリタリーやアウトドアをやってると缶詰とか保存食など携行が多くなり、気が付けば主食がオートミールとか煮豆とかなっちゃってた時期もありましたが、最近、自身の体調維持にはまっていて、タバコもやめて1年以上になりますし、筋トレ、柔軟体操を続けつつ、プロテインなどで不足栄養素を補っています。本当は3度の食事できちんと取れればいいのですがなかなか難しくってwだいぶ体も締まってきました♪いつかお会いできる日までにモット鍛えて、ランボーみたいになる予定です(暴
2. Posted by 98k   2013年11月16日 20:24
>combatfoxさん
禁煙、筋トレ、柔軟にプロテインとは・・・まさにランボーを目指しておられるようですね!!!
こちらは、フェルナンド・サンチョかサム・ハン・キンポーを目指して・・・

さておき、
コンビーフ缶は塩漬け牛肉を加熱してほぐし、牛脂で固めて缶に充填したもの、
ランチョンミートは味付けした生のひき肉を缶に充填してから、加熱したものだそうで、
その代表ブランドがスパムなので、コンビーフとはまったく別物なのでありますね。
たしかにコンビーフはほぐしやすく、ランチョンミートはハムっぽくて、食べ方も異なりますね。
ま、一昔前は、ビーフといいつつ馬肉を使った安物コンビーフが一般的でしたが、今ではコンビーフも安くなりました。
コンビーフのほうは、ぐちゃぐちゃにほぐして、たっぷりのタマネギとマヨネーズを混ぜて、パンに挟むと最高です!!!

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