2021年06月

2021年06月27日

蜜林へ!!!ハリナシバチの蜂蜜とか・・・

昨日、ハリナシバチの蜂蜜を求めて蜜林まで行ってきました・・・
そう、「密林」ではなく「蜜林」なのでありますね・・・


じゃーん

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三密を避けて酸蜜を・・・


つーことで・・・

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wingさんちのご近所にできた蜜林堂さん!!!へ、wingさんち経由で歩いて・・・




ボルネオ島の熱帯雨林などで採れるハリナシバチの蜂蜜を中心に扱ってるお店です。

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店主(といっても一人でやっててイベント参加や講演会で不在も多いので、来店には事前確認を、
とのことでしたが)の上林さんは、ボルネオ島サラワク州クチンにも2年ほど住んでおられて、
その間に撮られた見事な写真集が現在ではウータンの会のサイトにアップされてます。
わたくしは、この写真集のアップを機会に上林さんや蜜林堂の存在を知った次第。

ちなみにボルネオ島への植林ボランティアツアーで、これまで何度もお世話になっている
現地インサーツアーズのN嶋さんやMRCのT井さんらとも親しくされておられるようで、
過日のWAUオンライン・シェア会にも参加されてましたね。


採集方法によっては熱帯雨林の保護にも繋がり、現地の小規模な農家の副収入にもなり、
身体にいいとされるハリナシバチの蜂蜜に魅せられ、輸入販売のお店を始められたとかで、

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ウツボカズラやラフレシアのグッズ、自作の「擬態クリアファイル」など、蜂蜜以外にも
いくつかの商品を扱っておられますが、ネット通販だけではこの蜂蜜の知名度が低いので、
ともかく実際に試食してもらうことが先決と、イベント参加などでの試食会とあわせて、
こちらの実店舗も開店されたそうです。

確かにわたくしも、今回のお店での試食により、初めて知った味でした。
ミツバチの蜂蜜より酸味があり、特有のプロポリス成分が身体にいいとか・・・


ちなみに熱帯雨林のハリナシバチといっても各種が暮らしてて・・・

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同じ花の蜜でもハチの種類によって全く味が異なるそうです。



ま、

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ウツボカズラにもいろんな種類があるようですが・・・


ちなみにプロモーションビデオによれば、これまでの巣を壊して採集する方法から転換して
熱帯雨林の環境にも優しくなり、村人の収入も安定してきているようです・・・

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何度も書いてますがボルネオ島の熱帯雨林を考えるには「アブラヤシ農園の開発はダメ」
とゆーだけではダメで、わたくしたちも現地の人たちも豊かに暮らしていけることも重要、
わたくしは混農林業とエコ・ツーリズムとフェアトレードがキーワードだと思ってますが、
この「ポットハニー」つーのも、ひとつの方策かも知れませんね。


つーことでタンザニア産も含め、全種類を試食させていただき・・・

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左の2種類がボルネオ産だそうだったので、とりあえず買ってみました。



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ま、ふたつは人から頼まれたもので、わたくしの分は1個ずつでしゅが・・・


で、こちらも人から頼まれてた・・・

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浅草アメシンさんの飴細工「ウツボカズラ」であります。
いやあ、じつによくできてますね・・・



と、楽しくお話を聞かせていただいてから店を出て、夕食にはちと早かったのですが・・・

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ご近所のインド・ネパール料理店で、まずは乾杯!!




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wingさんは日替わりセットでこの日は大根カレー、わたくしはチキンティカ付きのAセットで
マトンカレーの辛口を選択・・・ごくごくばくばく




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軽く完食完飲であります。げふっ

神戸も緊急事態宣言が解除され酒類も一部提供されるようになりましたが、二人とはいえ
まだまだ本格宴会解禁!!!とはいえない状況でビールのおかわりも1回だけ・・・
ま、約1名が2回おかわりしてナンまでおかわりしてたような気もしますが・・・

つーことでお腹いっぱいになってから、ふらふらとwingさんち目指して歩きはじめたのですが、
わたくしにとっては、じつにひさしぶりの、電車と徒歩での移動の一日・・・
そう、帰路を少し歩くだけで、たちまち下半身の痛みが襲ってきたのであります。
そーいや最近の歩行といえば、自宅でリビングとトイレを往復するぐらい、外出は殆どが
ママチャリかロードバイクかミニベロで、自転車走行と歩行は全く別の運動だったんですね・・・


やむを得ず、あちこちの公園でwingさんに待ってもらって休憩を繰り返し・・・ひいひい


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すっかり暗くなってから、ようやくwing邸に到着、過去のクレージー・ジャーニーなどを
視聴しつつ静養、9時前にようやくお別れして自宅に辿り着いたのは10時半でした。

うーむ、これからはしっかりとハリナシバチの蜂蜜なんぞを食べつつ歩行訓練しないと、
次回ボルネオ照射ツアー参加が危ないな・・・ううっ
ま、実施はかなり先になりそうだけど・・・うぐぐぐ




m98k at 19:22|PermalinkComments(0) mixiチェック 糧食、飲料 | 沙漠緑化・熱帯雨林再生

2021年06月23日

アサヒ・ザ・リッチのグラスと皿!!!

先週、アサヒ・ザ・リッチのグラスと皿が届きました・・・

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そう、

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わたくし「絶対もらえる」キャンペーンとか、おまけ付きとかがあると、ついついそのブランドの
ビール(もどき)を選択・・・ええ、販促戦略に踊らされております・・・

おもにアサヒ・ザ・リッチと本麒麟と麦とホップ(同黒も)の中から選んでたのですが、
最近ではサッポロ・ゴールドスターつーのも選択肢に追加してます。


グラス容量は450mlなので350ml缶ビール(もどき)を2/3ほど静かに注ぎ、残りを泡立てると
ちょうど1缶でぴったりのサイズ。ちゃんと考えてあるんですね。

ステンレス皿のほうは直径100mm深さ5mmでナッツ類など乾き物を入れるのにぴったり、
こちらは割れる心配がないのでキャンプ宴会とか
E.B.I.C.E「緊急宴会用個人携行装備」
(Emergency Banquet 
Individual Carrying Equipment)にもぴったりなのでありますね。



つーことで・・・

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2セット同時に届きました。ええ、2口同時に申し込んでたもので・・・
ま、5セットぐらいは揃えたかったのですが、他のおまけ付きブランドにも浮気してて・・・

って、巣籠でますます酒量が増えてるなあ・・・少しは減らさないとなあ・・・ぷしゅ


m98k at 00:23|PermalinkComments(0) mixiチェック 糧食、飲料 

2021年06月20日

給水タンク15ℓ!!!

とーとつに給水タンク15ℓであります。

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そう、集合住宅で停電になれば断水するので、それに備えて・・・


とりあえず30ℓ分つーことで2個・・・

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キャンプ用のポリタンクや折りたたみ水筒はいっぱいあるし、ペットボトルに詰めて
ローリングストックしている水道水もあるのですが、ポリタンは使い古しだし嵩張るので
他の大型キャンプ用品と一緒に実家に保管しているため、今回は自宅用に追加しました。

(集合住宅に住む)わたくしの使い方

①大型台風の直撃予報などがあれば、これと浴槽に水道水を満水にしておきます。
(停電もなく無事に台風が通過すれば、事後に風呂水や洗濯水として使います。)

②大きな地震があった場合、停電してても高架水槽(給水塔)と給水管が無事であれば、
とりあえず高架水槽に残っている分だけ、同様にこれと浴槽に貯めます。
(集合住宅の
高架水槽(給水塔)や給水管が破壊されていても、水道の本管が無事であれば、
敷地内にある直圧水栓から給水できるが、居住階から1階までの階段往復が必要になると、
二日酔いの猫さんからコメントで教えていただきました。
その場合は、これをリュックに詰めて担いで往復するつもりです。)

③地震で水道の本管も破壊されてた場合は、ローリングストックの水道水で急場をしのぎ、
その後に近くのプールや池へリュックに詰めたこれを持って行き、簡易浄水器を使って、
ちまちまと浄水を貯めて持ち帰るか、ひたすら給水車が来るのを待つ、つーことになります。


ちなみにこちらの・・・

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ノズルコックは箱ワインなんかと同じ仕組みなんですね。

そーいや自宅にはヘブンワイン3ℓの空き箱と中身のコック付き空き袋が溜まってるな・・・
空き箱は孫のおもちゃ用に、とかで奥様が置いてるし、空き袋はわたくしがキャンプの予備用に、
とかで捨てずに置いてるけど、ヘブンだけでも100ℓ以上は飲んでるからな・・・

うーむ、我が家では特にこれを追加する必要もなかったのか・・・
ま、ヘブンのはコックから注水して軽く洗ってあるだけだし、ま、これはこれで・・・



m98k at 00:30|PermalinkComments(12) mixiチェック 災害避難とか 

2021年06月17日

神座のラーメンと風月の焼きそばと・・・

とーとつですが・・・

神座(かむくら)で一番お安いオーソドックスな「おいしいラーメン」であります。

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こちらは奥様方が注文された普通盛り・・・



で、こちらがわたくしが注文した中盛り・・・

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同サイズで喫水がやや深いだけですが麺は1.5玉、これが大盛りだと2玉になります。
もちろん大盛りを注文したかったのですが、なかなか奥様からの発注許可が得られず、
粘り強い二国間交渉による妥協案・・・どこぞのワクチン発注みたいやな・・・



もちろん・・・

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セットの唐揚げや餃子、ランチタイムで付いてたご飯とかも(奥様方の分まで)完食。
いやあ、じつにひさしぶりでじつに旨かったです。げふっ

ここの支店は今年の3月末に、定番のポタリングルート沿いに
オープンしてたようですが、
以前からあった別の店の改装と思ってて無視してたのが、先週たまたま反対車線から見て、
ようやく神座の新支店と気づき、さっそく奥様とその友人の三人で行ってきた次第。

もともと透明スープのラーメンは大好きなんですが、神座のスープはやはり独特ですね。
創業者はフレンチのシェフだったようで製法は今でも極秘扱いだそうです。
ま、豚骨とか味噌とか魚介とかも好きですが、透明な鶏がらベースの「中華そば」つーのが、
ずっと昔から馴染んでる味で、豚骨味や味噌味は大人になってからの味・・・
昔の中華そばは醤油味だけでしたが、関西では色が薄いのが特徴でしたね。

で、大阪のラーメン好きで神座が評判になった当時は道頓堀と千日前の小さなお店しかなく
いつも満員で、行列に並ぶのが苦手なわたくしは滅多に立ち寄れませんでした。

それが今や関西のみならず名古屋や関東にも進出、しかもご近所にできたこのお店なんか
郊外型ファミレスの広さと清潔さで、時節柄もあるのでしょうが昼時でも並ぶことなく、
ゆったりと味わえました。

次回はポタ帰りにこっそりと(大盛りを)食べに行くとしようかの・・・げひげひ


と、関西の味つーことで、今回はこちらもご紹介・・・

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うマいネん、アイやネん・・・鶴橋・風月の焼きそば・・・
そう、惹句にあるとおり甘辛ソースの極太焼きそばであります。
ただし、こちらは日清食品の(関西限定)カップ焼きそばでしゅが・・・

風月は南港ATCにも支店があって海外や畿外からの知人を案内した際に何度か行きましたが、
あの独特の太麺とソースがカップ焼きそばで味わえるのか!!!と、ついつい買ってみた次第。
まあ「カップ焼きそば」とホンモノの「焼きそば」はラーメン以上に別物と思ってますが、
いずれ試食したら追記しますね。
(食後の追記です。)
「極太」つーほどの太さでもなく、ホンモノとは別のまさに「カップ焼きそば」でしたが、
ま、ソースはそれなりの雰囲気がありました。



ちなみに、わたくしのふだんのカップ焼きそばは・・・

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セールでお安くなるマルちゃんのごつ盛りです・・・

わたくしカップ焼きそばには、粗切のキャベツをフタが膨らむまでぎっしり詰め込んでから、
たっぷりと熱湯を注ぎ、湯切り前によくかき混ぜるのが定番なのでありますね。
ええ、そのほうが何となく健康そうだし・・・
そーいや、ペヤング超大盛の際にはキャベツの量も半端ではなかったなあ・・・



m98k at 12:00|PermalinkComments(0) mixiチェック 糧食、飲料 

2021年06月14日

アリクイサスライアリ・・・

とーとつですが・・・

某SNS June 12, 2021 でアリグモさんの話題がありましたのでホンモノのアリさんも・・・

そーいや日曜日の「情熱大陸」でアリ探求家の島田拓さんが紹介されてましたね。
アリ一筋の人生で研究者ではなく観察と飼育と撮影が専門、全て独学つーのは凄いです。
ちなみに取材時に付けてたヘッ電はオーライトでしたね・・・

つーことで・・・

こちらはボルネオ島のアリクイサスライアリさん・・・の絵本のご紹介であります。


表紙

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見開き

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裏表紙・・・

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月刊「たくさんのふしぎ」通巻267号であります。
文/橋本佳明 絵/稲田 務 2007年6月1日 福音館書店発行



つーことで
毎号おまけに付いてる「ふしぎしんぶん」にあった作者紹介・・・

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「ふしぎしんぶん」にあった「作者のことば」であります。
(掲載に問題があるようなら削除します)

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うちの奥様がお気に入りだけ集めてた月刊誌で、最近たまたま見せてもらった号。
ボルネオ島にはアリさんだけを食べるアリさんもいるんですね。知りませんでした。

わたくしも、はやくボルネオ島に行って食べたいなあ・・・
ま、アリさんはどっちでもいいけど、サラワク・ラクサとかコロミーとかドリアンとか・・・
じゅるじゅるじゅる




m98k at 18:18|PermalinkComments(6) mixiチェック 書斎 | その他アウトドア