2024年04月26日
R月シーズンの最後に・・・
とーとつですが・・・
牡蠣は英語でRの入る月がシーズンとされています
詳しくはこちらの記事をご覧いただきたいのですが・・・
英語などの暦月が今の呼び名になったのは、ジュリアス・シーザー(ユリウス・カエサル)が
エジプト遠征から太陽暦を持ち帰り太陰暦から太陽暦のユリウス暦に変え、ローマ元老院が
それを讃えて「5番目の月(7月)」を「ジュリアスの月」に、さらに初代皇帝アウグストゥスが
自分の誕生月である「6番目の月(8月)」を「アウグストの月」に変えて以来とされています
つーことでRが入る月は、ユリウス暦の暦月名をそのまま引き継いだグレゴリー暦でも
1月～4月と9月～12月になり、まあ夏以外ですね
R月が牡蠣シーズンなのは地中海気候の地域では、ユリウス暦以前から変わらないでしょうが、
グレゴリー暦を使ってる南半球など他の地域での牡蠣シーズンの呼び名はどうなんでしょう???
さらに南北に長く暖流も寒流もある日本における美味しい牡蠣シーズンとは???
とか下らないことで悩みつつ・・・
ともかく4月下旬は今シーズンR月の終わりつーことで・・・
2月の蛤宴会とほぼ同じ元職場の同期メンバーが昨日、ほぼ同じパターンで梅田に集合
同じ阪急32番街へ・・・
蛤専門店は28階でしたが牡蠣専門店は31階、案内の右上に表示されてる・・・
そう、8th SEA OYSTER(エイス シー オイスター)とゆーお店であります
海洋深層水による浄化と陸上養殖で生まれた「8番目の海」の牡蠣・・・
31階からの眺めもなかなかのものでした
以下、飲み放題つきコース料理をさくさくっとご紹介
まずは生牡蠣の食べ較べ
サラダ
ローストビーフと鯛も・・・
牡蠣フライや牡蠣のローストなど・・・
で、シメは牡蠣のパスタと・・・
牡蠣出汁のスープでした
海のミルクとも呼ばれグリコーゲンやミネラルなど栄養豊富な牡蠣・・・
最近は天然の岩牡蠣も出回り夏でも楽しめますが、特に生食ではノロウイルスなどによる
食中毒も発生してるので自宅での扱いには注意が必要ですね・・・ばくばくばく
牡蠣は英語でRの入る月がシーズンとされています
詳しくはこちらの記事をご覧いただきたいのですが・・・
英語などの暦月が今の呼び名になったのは、ジュリアス・シーザー(ユリウス・カエサル)が
エジプト遠征から太陽暦を持ち帰り太陰暦から太陽暦のユリウス暦に変え、ローマ元老院が
それを讃えて「5番目の月(7月)」を「ジュリアスの月」に、さらに初代皇帝アウグストゥスが
自分の誕生月である「6番目の月(8月)」を「アウグストの月」に変えて以来とされています
つーことでRが入る月は、ユリウス暦の暦月名をそのまま引き継いだグレゴリー暦でも
1月～4月と9月～12月になり、まあ夏以外ですね
R月が牡蠣シーズンなのは地中海気候の地域では、ユリウス暦以前から変わらないでしょうが、
グレゴリー暦を使ってる南半球など他の地域での牡蠣シーズンの呼び名はどうなんでしょう???
さらに南北に長く暖流も寒流もある日本における美味しい牡蠣シーズンとは???
とか下らないことで悩みつつ・・・
ともかく4月下旬は今シーズンR月の終わりつーことで・・・
2月の蛤宴会とほぼ同じ元職場の同期メンバーが昨日、ほぼ同じパターンで梅田に集合
同じ阪急32番街へ・・・
蛤専門店は28階でしたが牡蠣専門店は31階、案内の右上に表示されてる・・・
そう、8th SEA OYSTER(エイス シー オイスター)とゆーお店であります
海洋深層水による浄化と陸上養殖で生まれた「8番目の海」の牡蠣・・・
31階からの眺めもなかなかのものでした
以下、飲み放題つきコース料理をさくさくっとご紹介
まずは生牡蠣の食べ較べ
サラダ
ローストビーフと鯛も・・・
牡蠣フライや牡蠣のローストなど・・・
で、シメは牡蠣のパスタと・・・
牡蠣出汁のスープでした
海のミルクとも呼ばれグリコーゲンやミネラルなど栄養豊富な牡蠣・・・
最近は天然の岩牡蠣も出回り夏でも楽しめますが、特に生食ではノロウイルスなどによる
食中毒も発生してるので自宅での扱いには注意が必要ですね・・・ばくばくばく
