2025年08月30日
八月の醸造酒とか
とーとつですが昨夜、家内の妹がお気に入りの・・・
串カツ＆ワインバルのお店にお相伴してきました
「こだわりの食材とプレミアムな地酒」つーことで今回は(ワイン別の)飲み放題コース
わたくし日本酒の味わいがわからず醸造酒なら安ビールか安ワイン、せいぜい冬の寒い時期に
安酒を熱燗で楽しむぐらいですが、今回は「プレミアムな地酒」を何種類か試飲したので、
忘れないうちにメモしておきます
ちなみにとーぜん、味わいに関するメモはありませんのでご了承を・・・
まさに隠れ家といった雰囲気、カウンターだけの上品なお店でした
前菜のマグロのサラダ
串カツのコースでキャベツ以外の前菜があるなんて・・・
やがて「こだわりの食材」を使った串カツが次々と・・・
すでに何杯目かのハートランドで説明はすっかり忘れましたが・・・
皆さんが店主オススメの地酒に切り替えたので、わたくしも少しずつ試飲しました
まずは・・・
写楽
福島・会津若松のお酒で、中でもこちらはレアな一品だそうです
「澤屋まつもと」のShuhari
軽い発泡性のある伏見のお酒
こちらは今年初めてのマツタケで、さすがに覚えてました
こちらは高級な黒毛和牛で巻いた・・・何やったかな・・・ひっく
後ピンになってますが田酒(でんしゅ)弁慶
青森のお酒ですね
ま、アスパラは見ればわかりますね
他にも何品が出てきたはずですが撮る余裕はなく、中盤に差し掛かると、
芋焼酎と並行する者も現れ・・・
こちらは海苔で巻いていただく・・・何だっけ・・・ひっく
わたくしはハートランドのお替わりの合間に少しずつ試飲してただけですが、
この頃にはすっかり出来上がり、ほとんど覚えてないのですが・・・
皆さんはオススメを次々と・・・
こちらは奈良・今西酒造「みむろ杉」ろまんシリーズのDio-Abitaで、
このラベルのは珍しいとのことでした・・・
Dio-Abitaは「神宿る」、三輪は「酒の神が鎮まる地」だったんですね
と、この後も伏見の酒なんぞを何種類か試飲し、串カツも何種類か食べたはずですが、
すでに記憶も画像も完全にとんでしまい・・・
〆の素麺だけは撮ってましたがデザート画像なんぞはありませんでした げふっ
と、ひさしぶりの日本酒で(わたくしのメインはハートランドでしたが)完全に出来上がり、
昨夜はひさしぶりの帰宅困難者となった次第 どっとはらい
と、日本酒に限らず醸造酒も奥が深いようですね
串カツ＆ワインバルのお店にお相伴してきました
「こだわりの食材とプレミアムな地酒」つーことで今回は(ワイン別の)飲み放題コース
わたくし日本酒の味わいがわからず醸造酒なら安ビールか安ワイン、せいぜい冬の寒い時期に
安酒を熱燗で楽しむぐらいですが、今回は「プレミアムな地酒」を何種類か試飲したので、
忘れないうちにメモしておきます
ちなみにとーぜん、味わいに関するメモはありませんのでご了承を・・・
まさに隠れ家といった雰囲気、カウンターだけの上品なお店でした
前菜のマグロのサラダ
串カツのコースでキャベツ以外の前菜があるなんて・・・
やがて「こだわりの食材」を使った串カツが次々と・・・
すでに何杯目かのハートランドで説明はすっかり忘れましたが・・・
皆さんが店主オススメの地酒に切り替えたので、わたくしも少しずつ試飲しました
まずは・・・
写楽
福島・会津若松のお酒で、中でもこちらはレアな一品だそうです
「澤屋まつもと」のShuhari
軽い発泡性のある伏見のお酒
こちらは今年初めてのマツタケで、さすがに覚えてました
こちらは高級な黒毛和牛で巻いた・・・何やったかな・・・ひっく
後ピンになってますが田酒(でんしゅ)弁慶
青森のお酒ですね
ま、アスパラは見ればわかりますね
他にも何品が出てきたはずですが撮る余裕はなく、中盤に差し掛かると、
芋焼酎と並行する者も現れ・・・
こちらは海苔で巻いていただく・・・何だっけ・・・ひっく
わたくしはハートランドのお替わりの合間に少しずつ試飲してただけですが、
この頃にはすっかり出来上がり、ほとんど覚えてないのですが・・・
皆さんはオススメを次々と・・・
こちらは奈良・今西酒造「みむろ杉」ろまんシリーズのDio-Abitaで、
このラベルのは珍しいとのことでした・・・
Dio-Abitaは「神宿る」、三輪は「酒の神が鎮まる地」だったんですね
と、この後も伏見の酒なんぞを何種類か試飲し、串カツも何種類か食べたはずですが、
すでに記憶も画像も完全にとんでしまい・・・
〆の素麺だけは撮ってましたがデザート画像なんぞはありませんでした げふっ
と、ひさしぶりの日本酒で(わたくしのメインはハートランドでしたが)完全に出来上がり、
昨夜はひさしぶりの帰宅困難者となった次第 どっとはらい
と、日本酒に限らず醸造酒も奥が深いようですね
